Stage assistant.e production

Stage assistant.e production

Baluchon est une jeune entreprise sociale qui cuisine et commercialise des plats cuisinés ultrafrais élaborés à partir de produits fermiers de saison. Ces plats cuisinés sont élaborés en Seine-Saint-Denis et distribués en Ile-de-France auprès des particuliers et des entreprises. Baluchon c’est aujourd’hui une équipe de 55 salariés au cœur d’un écosystème de jeunes entreprises sociales liées à l’alimentation responsable en Seine-Saint-Denis (A Table citoyens, Re-belle, Le Paysans Urbain).

Dans le cadre de son changement d’échelle et d’un projet global d’optimisation de la production, Baluchon cherche un.e stagiaire pour une durée de 6 mois à partir de septembre 2019.

Définition du poste

Au sein du service de production, le.la stagiaire assistera le responsable du service sur ses missions quotidiennes ainsi que sur des projets de structuration de l’activité avec notamment l’aide à la mise en place d’un logiciel de pilotage de la production.

Missions

  • Effectuer les contrôles qualité nécessaires à la bonne application du PMS
  • Effectuer des commandes fournisseurs (food, matériel)
  • Prendre contact avec les prestataires liés au service production (cuisiniste, laboratoire d’analyse, vétérinaire consultant)
  • Participer au projet de mise en place d’un logiciel de gestion de production (fiches techniques, achats, étiquetage)

Profil recherché 

  • Bac+3, Bac+5, BTS gestion de production agro-alimentaire, élève ingénieur généraliste
  • Maîtrise parfaite des outils de bureautique
  • Connaissance en qualité et sécurité des aliments
  • Des connaissances en gestion de projet seront considérées comme un plus

Le poste requiert autonomie et rapidité d’exécution, le sens des priorités et du travail en équipe.

Conditions d’exercice

Lieu : 37 rue Madeleine Odru, 93230 Romainville.

Disponibilité : septembre 2019

Temps de travail : 35hr sur 5 jours par semaine

Rémunération : minimum légal + remboursement de la moitié du titre de transport + repas fournis

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